Dr. Jaime Ricardo Porras Dominguez
Ex-colaborador y/o ex-alumno
Total de publicaciones: 13
- Tipo
- Fecha
Artículo
1 - Porras-Dominguez,J.R., Cruz-Migoni,A., Carr,S., Rodriguez-Alegria,M., Lopez-Munguia,A., Van den Ende,W. (2025). Understanding the Endo- and Exo-mechanisms Involved in the Enzymatic Hydrolysis of Levan and Inulin Polymers.
Journal of Agricultural and Food Chemistry,
73 (16),
9946-9962.
Artículo
2 - Ortiz-Soto,M.E., Porras-Dominguez,J.R., Rodriguez-Alegria,M.E., Morales-Moreno,L.A., Diaz-Vilchis,A., Rudino-Pinera,E., Beltran-Hernandez,N.E., Rivera,H.M., Seibel,J., Lopez-Munguia,A. (2020). Implications of the mutation S164A on Bacillus subtilis levansucrase product specificity and insights into protein interactions acting upon levan synthesis.
International Journal of Biological Macromolecules,
161,
898-908.
Revisión
3 - Ortiz-Soto,M.E., Porras-Dominguez,J., Seibel,J., Lopez-Munguia,A. (2019). A close look at the structural features and reaction conditions that modulate the synthesis of low and high molecular weight fructans by levansucrases.
Carbohydrate Polymers,
219,
134-142.
Artículo
4 - Porras-Dominguez,J.R., Rodriguez-Alegria,M.E., Miranda,A., Alvarez-Berber,L., Castillo,E., Lopez-Munguia,A. (2019). Frucooligosaccharides purification: Complexing simple sugars with phenylboronic acid.
Food Chemistry,
285,
204-212.
Artículo
5 - Porras-Dominguez, J.R., Rodriguez-Alegria, M.E., Avila-Fernandez, A., Montiel-Salgado, S., Lopez-Munguia, A. (2017). Levan-type fructooligosaccharides synthesis by a levansucrase-endolevanase fusion enzyme (LevB1SacB).
Carbohydrate Polymers,
177,
40-48.
Artículo
6 - Raga-Carbajal,E., Carrillo-Nava,E., Costas,M., Porras-Dominguez,J., Lopez-Munguia,A., Olvera,C. (2016). Size product modulation by enzyme concentration reveals two distinct levan elongation mechanisms in Bacillus subtilis levansucrase.
Glycobiology,
26 (4),
377-385.
Artículo
7 - Mendez-Lorenzo,L., Porras-Dominguez,J.R., Raga-Carbajal,E., Olvera,C., Rodriguez-Alegria,M.E., Carrillo-Nava,E., Costas,M., Lopez-Munguia A. (2015). Intrinsic Levanase Activity of Bacillus subtilis 168 Levansucrase (SacB).
PLoS ONE,
10 (11),
e0143394.
Artículo
8 - Porras-Dominguez,J.R., Avila-Fernandez,A., Miranda-Molina,A., Rodriguez-Alegria,M.E., Lopez-Munguia,A. (2015). Bacillus subtilis 168 levansucrase (SacB) activity affects average levan molecular weight.
Carbohydrate Polymers,
132,
338-344.
Artículo
9 - Porras-Dominguez,J.R., Avila-Fernandez,A., Rodriguez-Alegria,M.E., Miranda-Molina,A., Escalante,A., Gonzalez-Cervantes,R., Olvera,C., Lopez-Munguia,A. (2014). Levan-type FOS production using a Bacillus licheniformis endolevanase.
Process Biochemistry,
49 (5),
783-790.
Divulgación
10 - Porras-Dominguez, J., Lopez-Munguia A. (2017). Cómo alimentar la microbiota intestinal.
Como ves,
19 (220),
16-19.
Nacional
11 - Lopez-Munguia Canales,A., Porras-Dominguez,J.R. (2015). Enzimas, más allá del inicio de la reacción.
Mensaje Bioquimico,
42,
41-57.
12 - Porras Dominguez, Jaime Ricardo (2018). Estudio de la levansacarasa SacB y la endolevanasa LevB1 para el diseno de un sistema simultaneo de produccion de fructooligosacaridos a partir de sacarosa .
Instituto de Biotecnologia,
Doctorado en Bioquimicas,
UNAM.
Asesor: Lopez-Munguia Canales, Agustin
13 - Porras Dominguez, Jaime Ricardo (2012). Obtencion de fructooligosacaridos a partir de levanas bacterianas mediante el uso de endolevanasas .
Instituto de Biotecnologia,
Maestria en Ciencias,
UNAM.
Asesor: Lopez-Munguia Canales, Agustin
Artículo
14 - Porras-Dominguez,J.R., Cruz-Migoni,A., Carr,S., Rodriguez-Alegria,M., Lopez-Munguia,A., Van den Ende,W.. Understanding the Endo- and Exo-mechanisms Involved in the Enzymatic Hydrolysis of Levan and Inulin Polymers.
Journal of Agricultural and Food Chemistry,
73 (16),
9946-9962.
Artículo
15 - Ortiz-Soto,M.E., Porras-Dominguez,J.R., Rodriguez-Alegria,M.E., Morales-Moreno,L.A., Diaz-Vilchis,A., Rudino-Pinera,E., Beltran-Hernandez,N.E., Rivera,H.M., Seibel,J., Lopez-Munguia,A.. Implications of the mutation S164A on Bacillus subtilis levansucrase product specificity and insights into protein interactions acting upon levan synthesis.
International Journal of Biological Macromolecules,
161,
898-908.
Revisión
16 - Ortiz-Soto,M.E., Porras-Dominguez,J., Seibel,J., Lopez-Munguia,A.. A close look at the structural features and reaction conditions that modulate the synthesis of low and high molecular weight fructans by levansucrases.
Carbohydrate Polymers,
219,
134-142.
Artículo
17 - Porras-Dominguez,J.R., Rodriguez-Alegria,M.E., Miranda,A., Alvarez-Berber,L., Castillo,E., Lopez-Munguia,A.. Frucooligosaccharides purification: Complexing simple sugars with phenylboronic acid.
Food Chemistry,
285,
204-212.
18 - Porras Dominguez, Jaime Ricardo. Estudio de la levansacarasa SacB y la endolevanasa LevB1 para el diseno de un sistema simultaneo de produccion de fructooligosacaridos a partir de sacarosa .
Instituto de Biotecnologia,
Doctorado en Bioquimicas,
UNAM.
Asesor: Lopez-Munguia Canales, Agustin
Artículo
19 - Porras-Dominguez, J.R., Rodriguez-Alegria, M.E., Avila-Fernandez, A., Montiel-Salgado, S., Lopez-Munguia, A.. Levan-type fructooligosaccharides synthesis by a levansucrase-endolevanase fusion enzyme (LevB1SacB).
Carbohydrate Polymers,
177,
40-48.
Divulgación
20 - Porras-Dominguez, J., Lopez-Munguia A.. Cómo alimentar la microbiota intestinal.
Como ves,
19 (220),
16-19.
Artículo
21 - Raga-Carbajal,E., Carrillo-Nava,E., Costas,M., Porras-Dominguez,J., Lopez-Munguia,A., Olvera,C.. Size product modulation by enzyme concentration reveals two distinct levan elongation mechanisms in Bacillus subtilis levansucrase.
Glycobiology,
26 (4),
377-385.
Artículo
22 - Mendez-Lorenzo,L., Porras-Dominguez,J.R., Raga-Carbajal,E., Olvera,C., Rodriguez-Alegria,M.E., Carrillo-Nava,E., Costas,M., Lopez-Munguia A.. Intrinsic Levanase Activity of Bacillus subtilis 168 Levansucrase (SacB).
PLoS ONE,
10 (11),
e0143394.
Artículo
23 - Porras-Dominguez,J.R., Avila-Fernandez,A., Miranda-Molina,A., Rodriguez-Alegria,M.E., Lopez-Munguia,A.. Bacillus subtilis 168 levansucrase (SacB) activity affects average levan molecular weight.
Carbohydrate Polymers,
132,
338-344.
Nacional
24 - Lopez-Munguia Canales,A., Porras-Dominguez,J.R.. Enzimas, más allá del inicio de la reacción.
Mensaje Bioquimico,
42,
41-57.
Artículo
25 - Porras-Dominguez,J.R., Avila-Fernandez,A., Rodriguez-Alegria,M.E., Miranda-Molina,A., Escalante,A., Gonzalez-Cervantes,R., Olvera,C., Lopez-Munguia,A.. Levan-type FOS production using a Bacillus licheniformis endolevanase.
Process Biochemistry,
49 (5),
783-790.
26 - Porras Dominguez, Jaime Ricardo. Obtencion de fructooligosacaridos a partir de levanas bacterianas mediante el uso de endolevanasas .
Instituto de Biotecnologia,
Maestria en Ciencias,
UNAM.
Asesor: Lopez-Munguia Canales, Agustin