Maria de los Dolores Reyes Duarte
Ex-colaborador y/o ex-alumno

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Artículo
2 - Reyes-Duarte,D., Castillo,E., Martinez,R., Lopez-Munguia,A. (2002). Lipase-catalysed synthesis of olvanil in organic solvents. Biotechnology Letters, 24 (24), 2057-2061.
Artículo
3 - Duarte,D.R., Castillo,E., Barzana,E., Lopez-Munguia,A. (2000). Capsaicin hydrolysis by Candida antarctica lipase. Biotechnology Letters, 22 (22), 1811-1814.
Artículo
4 - Santamaria,R.I., Reyes-Duarte,M.D., Barzana,E., Fernando,D., Gama,F.M., Mota,M., Lopez-Munguia,A. (2000). Selective enzyme-mediated extraction of capsaicinoids and carotenoids from chili guajillo puya (Capsicum annuum L.) using ethanol as solvent. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 48 (7), 3063-3067.