Instituto de Biotecnologia UNAM

Escalamiento y Planta Piloto

Página de la Unidad

La Unidad de Escalamiento y Planta Piloto (UEPP) del Instituto de Biotecnología de la UNAM tiene como misión proporcionar servicios y apoyo para el escalamiento, integración, adaptación, innovación y optimización de procesos biotecnológicos. La información generada en la UEPP, en conjunto con el conocimiento básico en las disciplinas de biología molecular, bioquímica, bioingeniería y microbiología, ha permitido realizar proyectos en las áreas de salud, alimentaria, ambiental e industrial.

Dentro del trabajo que se realiza en la UEPP, destacan los siguientes objetivos:

  • Proporcionar servicio a la comunidad del Instituto de Biotecnología.
  • Capacitación de recursos humanos dirigida a profesionistas, técnicos y estudiantes relacionados con la biotecnología y la bioingeniería.
  • Brindar servicios para el desarrollo de proyectos que involucren la optimización de procesos de tecnología de fermentaciones, extracción y purificación de productos de la industria biotecnológica.

Durante el periodo anterior se proporcionaron un total de 30,934 horas de servicio a 13 diferentes usuarios internos y 6 externos. Se renovó un convenio para la prestación de servicios de fermentación entre la UEPP y Ferring S.A. de C.V. Mediante este convenio, la UEPP produjo 6 lotes de 350 L. de levadura para dicha empresa. Asimismo, se firmó un convenio con la empresa Olnatura, S.A. de C.V. para la validación, a nivel piloto, de su tecnología para la producción de probióticos. Por otra parte, se llevó a cabo el curso-taller de "Bioprocesos con microorganismos recombinantes" (dos ediciones) lo que, aunado a otros servicios externos, implicó un ingreso de $352,559.00 para la UNAM.

Dr. Leobardo Serrano
Encargado de la Unidad de Escalamiento y Planta Piloto
Investigador
Ing. Veronica Albiter
Técnico Académico
QFB Myriam Ortiz
Técnico Académico
M.B. Jose Raunel Tinoco
Técnico Académico
M.C Karina Alejandra Balderas
Estudiante
Daniela Barrón
Estudiante
M.C. Agustin Luna .
Estudiante
Dra. Ana Munoz
Estancia Temporal
Ing. Janeth Paz
Estudiante
Ing. Thania Quiroz
Estudiante
IQ Ehus Jonathan Sanguino
Estudiante
M.C. Esmeralda Yazmin Soriano
Estudiante
Vanessa Sánchez
Estudiante
Mario Alberto Caro .
Jefe Laboratorista
Arturo Escobar
Laboratorista
Daniel Mauricio Gil
Servicio Social
Luis Alonso Gimeno
Servicio Social
Margarita Venegas
Servicio Social



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